White Tea.

White tea adalah jenis teh dari daerah Fujian di China yang sedang populer sekarang. Teh ini didapat dari pucuk-pucuk daun teh muda (Camelia sinensis) yang belum terbuka, tidak mengalami proses oksidasi dan di petik sebelum waktunya. Teh ini dilindungi dari sinar matahari untuk menghalangi pembentukan klorofil. Pucuk muda ini masih diselimuti dengan bulu-bulu halus berwarna perak yang nantinya bila mengering akan berubah warna menjadi putih.

Teh putih diproduksi dalam jumlah lebih sedikit dibandingkan teh jenis lain sehingga harga menjadi lebih mahal. Teh putih kurang terkenal di luar Tiongkok, walaupun secara perlahan-lahan teh putih dalam kemasan teh celup juga mulai populer. Cara menyajikan teh ini sama sepserti teh hijau atau teh hitam. Bedanya, hasil seduhannya berwarna cokelat uda menjurus ke putih. Rasanya juga sedikit lebih manis dan tidak berminyak pada permukaan bawah seduhannya.

Walaupun harganya lebih mahal dari teh biasa, tapi manfaatnya benyak. Bisa 10% meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk membasmi virus dan bakteri, diperkaya dengan flouride si pencegah timbulnya plak dan mengandung lebih banyak polyphenols si antioksidan ampuh memberantas kanker.

info yang bagus negh shin..heheheheh,,

Wah anti kangker toh, bagus sekali tuh. Sip shinra bagus nih postingannya.