SAYURRRRRRR....

SAWI DAN JAMUR MASAK DAGING



2sdm minyak sayur
5siung bawang putih, cincang
1/4cm jahe, cincang
2batang daun bawang, ambil bagian yang putih, cincang
200gr daging sapi cincang tanpa lemak
80gr jamur shimeji , bersihkan (jamur apapun bisa sesuai selera)
200gr baby bokchoy, belah-belah
2sdm saus tiram
1sdm kecap asin
1sdm kecap manis
1/2sdt merica hitam butiran , memarkan agak halus
1sdt/lbh garam
150ml air
1sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air




Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan jahe & daun bawang, aduk hingga layu.

3. Tambahkan daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna.

4. Masukkan jamur shimeji & bokchooy,aduk hingga layu.

5. Masukkan bumbu & air, didihkan.

6. Tuangi larutan kanji & aduk hingga kental & mendidih.
Angkat

BOKCOY SEAFOOD



1 ikat bokcoy, cuci bersih dan tiriskan
1sdt minyak wijen
6siung bawang putih, memarkan
1cm jahe, memarkan
20 ekor udang (ukuran sedang) (kalo aq , kucincang)
2 ekor cumi, potong sesuai selera
150gr daging ikan kakap , potong sesuai selera
2sdm saus tiram
1sdm saus tomat
1sdt kecap manis
1sdm madu
1/2sdt garam
1sdm merica bubuk
150gr jamur kancing , iris
100ml air
1sdm maizena , larutkan dengan sedikit air




Cara membuat:
1. Bokcoy dimasak dgn air mendidih hingga layu, lalu angkat, tiriskan. Sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng bsm minyak wijen, tumis bawang putih hingga layu.

3. Masukkan jahe, udang, cumi, lalu masak hingga berubah warna. Masukkan ikan kakap, saus tiram, saus tomat, kecap manis, madu, garam, &merica. Aduk rata.

4. Masukkan jamur kancing iris dan air, masak hingga bumbu merata, kentalkan dgn larutan maizena.

5. Setelah matang, tuang kepiring saji.
sajikan

waw pasti enak nih mbak

nyam nyammm...
:fann2:

ayo2 kesurabaya semua tak masakin ntr..hihihi