Resep - Telur Dadar Tempe

Telur Dadar Tempe

Bahan:
4 butir telur, kocok lepas
150 g tempe, kukus, haluskan
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
1 batang daun seledri, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Angkat, sisihkan.
2. Campur telur, tempe, cabai merah besar, seledri, daun bawang, garam, merica bubuk, dan tumisan bawang bombai. Aduk rata.
3. Panaskan wajan datar anti lengket, tuang adonan, ratakan.
4. Masak hingga kedua sisinya matang.
5. Angkat, sajikan.