Bikin Teh Sempurna

AWALNYA teh berasal dari Cina kini menyebar ke seluruh dunia. Tidak hanya kopi, membuat es teh memerlukan teknik tersendiri seperti penyeduhan, perbandingan air dan lainnya.

Seperti dilansir Thedailymeal, berikut cara membuat es teh yang sempurna:
Pilih teh yang tepat

Pemilihan teh bukan berarti harus membeli teh rasberry atau teh mangga. Untuk membuat es teh lebih baik memilih teh hijau atau teh hitam, karena kedua teh segar jika dinikmati dingin.

Pilih daun atau teh kantung
Sebenarnya menyeduh dengan daun teh atau teh kantung sama saja. Tergantung selera. Tapi jika memilih teh kantung membuat es teh sebaiknya pilih kantung lebih besar.

Gunakan air yang tepat
Sama seperti kopi, membuat teh harus menggunakan air tepat. Untuk penyeduhan teh gunakan air panas dengan suhu 195 derajat celcius.

Gunakan perbandingan
Untuk membuat es teh harus memerhatikan perbandingannya. Untuk satu sendok teh dibutuhkan air 236 ml air dingin.

Biarkan dingin
Setelah menyeduh teh, simpan dalam lemari es dan tunggu beberapa jam. Jika ingin tambah dingin bisa menambahkan es batu di dalamnya.

Jangan terkena matahari
Menyeduh teh dan membiarkannya di bawah matahari membuatnya mengandung bakteri. Sebaiknya teh yang diseduh hindarkan dari sinar matahari langsung.

Membuat sendiri
Jika bosan es teh biasa, bisa menambahkan buah-buahan seperti jeruk dan peach untuk menambah rasa.